張（zhāng）氏寬窄巷

品牌名稱：張氏（shì）寬窄巷

公司（sī）名稱：西安（ān）億康餐（cān）飲管理集團（tuán）有限公司（sī）

品牌定位：寬窄巷-成都名小吃/成都民俗餐廳

“張氏寬（kuān）窄巷成（chéng）都名小吃”是西安（ān）億康餐飲管理集團“寬窄巷成都名小吃”全力升級推出的主打品牌之一，其主要發（fā）源（yuán）於“天府之國的四川（chuān）”和“火鍋（guō）之城的重慶”同時它又博采全國各大小吃之長，兼收並蓄，妙味無窮。“張氏寬窄巷”從成立初期就一直致力於打造“寬窄巷成都名小吃“和“寬窄巷民俗（sú）餐廳”兩個品牌。主要經營地道正宗、原汁原味的成都各（gè）地方特色名小吃，選材廣泛，調（diào）味多變（biàn），菜（cài）式多（duō）樣，醇濃並重，以麻辣著稱（chēng）。從各色小麵（miàn）到抄手、餃子，從醃鹵到涼拌（bàn）冷食；從鍋煎蜜餞到糕點湯圓，從蒸（zhēng）煮烘烤到油酥油炸。辣得過癮，麻得夠勁，香（xiāng）得誘人，甜得浪漫。