不鏽鋼廚具的特點（diǎn）以及正確清洗方法

    不鏽鋼製品在我們的生（shēng）產生活中（zhōng）的使（shǐ）用（yòng）是（shì）非常廣（guǎng）泛的，在廚房環境中，不（bú）鏽（xiù）鋼廚具具有良好（hǎo）的防（fáng）腐蝕性，因此（cǐ）也得到了大家的一致認可。

    我們都（dōu）知（zhī）道，以往廚房（fáng）環境中使用的廚具（jù）大都為鐵（tiě）製品和（hé）鋁（lǚ）製品，但是長時間的使用，很容易出現腐蝕現象，而且鋁製（zhì）品的材質是比較軟的，所以在使用過程中，很容易出現變（biàn）形的現象，導致廚房設備無法繼續使用。鐵質廚具在使用過程（chéng）中很容易受到酸（suān）堿性物質的影響（xiǎng），產生鏽跡，這也是為什麽不鏽鋼廚具一經上（shàng）市，得到大家認可的重要（yào）原（yuán）因。

    不鏽鋼（gāng）廚具在使用中（zhōng），不僅（jǐn）在耐腐蝕性能上要比其它材質的廚具好很多，而（ér）且在清洗時都要比其它材質的廚具更容易清洗，還不會出現（xiàn）一些殘留的情況。對廚具進行清洗的過程中，可以在使（shǐ）用前在表麵塗上一（yī）層很薄的食用油（yóu），然（rán）後在（zài）火上進行烘幹處（chù）理，這樣做不僅（jǐn）清（qīng）潔起來比較（jiào）的便捷，而且還能延長廚具的使用期限。

    不鏽鋼（gāng）廚具使用後，其表麵的（de）水跡（jì）要擦（cā）幹淨，這（zhè）是由於在（zài）加熱的過程中，燃（rán）燒產生的二氧（yǎng）化硫和三（sān）氧化硫遇水後就會產生亞硫酸和（hé）硫酸，會（huì）縮短其使用期限。所以在使用一段時間（jiān）後，切記要用軟抹布蘸取洗潔（jié）劑擦洗，這樣就可以恢複其光亮度。此外，不鏽鋼廚具在（zài）使用過程中，不能在水（shuǐ）中長時間的浸泡（pào），更不能用高溫進行灼燒，這樣很容易使表麵失去光澤，甚至影響正常的使用。