有溫度（dù）的酒店廚房規劃布局（jú）

房子不管大小、總會在規劃之處便留有廚房的（de）方位、鍋碗瓢盆在廚（chú）房裏邊叮當作響、就在這（zhè）曲廚房協奏（zòu）曲中、打開煙火（huǒ）味十足的畫卷。生活曆來都不應該被空間所約束，不管傳統廚房，還是開（kāi）放式廚房，都得有舒服的（de）操作空間，今日

依據煮飯次序，可將廚房分為清洗、備餐、烹製三個區域。一個好規劃的廚房，這三個（gè）區域一般都會構成（chéng）三角形動線，能夠削減（jiǎn）來回走動的費事，大幅提高煮（zhǔ）飯效率。想要（yào）廚房更（gèng）好用，就要規劃好空間（jiān）布局。

1、一字型廚（chú）房

這種酒店廚（chú）房設計適合小戶（hù）型、麵積較小或細長的套房（fáng），一切的操（cāo）作都在一條直線（xiàn）上完結，長度適合的情況下，並不會影響煮飯。

2、L型布局

櫥櫃以（yǐ）牆（qiáng）角為原點，雙向打開（kāi）L型，圍合式（shì）功能區空間利用率高，愈加方便收納儲物。

3、U型布局

布局較大而呈方型的套房（fáng）廚房，在可放置（zhì）更多的（de）廚電的一起，留出（chū）滿足的核心區域方便行動，可以讓更多（duō）人一（yī）起備餐。

4、二字型布局

適合套房中廚（chú）房寬度夠大的戶型，縮短各個作業區間的直線間隔，空間利用率（lǜ）高，且便於行走，適合多人一起備餐。