商用廚房設備的清潔小妙招

    幹淨整潔的商（shāng）用廚房設備不僅（jǐn）可以給（gěi）人眼前一亮，而且有利於後期更好的使用。由於長時間的使用，廚房（fáng）設備上會產生汙漬，需（xū）要定期進行維護清潔。下麵（miàn）就讓小編來為大家詳細介（jiè）紹一下商用廚房設備的清潔小技（jì）巧吧！

    1、爐灶清潔：不鏽鋼灶具不能用硬質的（de）抹布、鋼絲刷或化學（xué）劑擦，需要（yào）用軟毛巾、軟抹布帶水擦或用不鏽鋼光亮劑（jì）擦亮。

    2、電（diàn）磁灶清潔：將電源線路斷開，等到（dào）電磁麵板（bǎn）冷卻之後，將洗潔劑擠（jǐ）到電磁灶上，用毛（máo）巾清洗，當油漬基本上都離開晶麵板（bǎn）後，用清水衝（chōng）洗，衝洗的時候特（tè）別注意電磁灶的出風口不能（néng）進水。用紙（zhǐ）巾洗淨電磁灶晶麵板上的水，放於自然通風幹燥處待一段（duàn）時間，越長越好（hǎo），一般1到2小時就（jiù）行。除此（cǐ）之外（wài），將一張報紙放於電磁（cí）灶上，之後每用一次電磁灶換一張報紙，用完後就換一張，可以有效地防（fáng）止電磁灶上的油漬。

    3、擦拭（shì）設備：如果商用廚房（fáng）設（shè）備表（biǎo）麵產生油漬時，把設備（bèi）打濕（shī），隨後把洗潔淨調成糊狀，加（jiā）些肥皂粉（fěn）頭，用純棉布蘸（zhàn）著（zhe）清洗。或者在設備溫（wēn）度還很高時，用濕抹布擦拭。

    4、祛除壺垢：把空壺放在火上烘幹，當水壺被烤到一定程度（dù）時，將其放入冷水盆內，被燒（shāo）開的壺內接觸冷水大幅度收縮，厚重水垢便會斷（duàn）裂、剝落。